пирог со шпинатом

Ћблупленные листы phyllo выложены слоЯми с острыми листьЯми шпината и заполнением сыра фета. Spanakopita может быть сделан как "пирог" или лаваш, или как отдельные phyllo треугольники. џ всегда держу подносы сырого spanakopita в морозильнике как удобнаЯ закуска или гарнир длЯ гостей. ќто замораживаетсЯ очень хорошо и нагреваетсЯ красиво. ќтот рецепт делает достаточно заполнениЯ длЯ два 9x12 прЯмоугольные кастрюли, или приблизительно 100 свернули phyllo треугольники. Њытье и утечка нарезанный шпинат очень хорошо. €спользуЯ замороженный шпинат, тайте полностью и отожмите избыток воды. �пинат должен быть сухим. Ќагрейте оливковое масло в глубоком сотейнике или большой жаровне. Ћбжарьте в масле лук и зеленый лук до нежный. „обавьте шпинат, петрушку и укроп и приготовьте в течение 5 - 10 минут, пока шпинат не поникнетсЯ и нагрет через. „обавьте мускатный орех и сезон с солью и перцем. €спользуЯ замороженный шпинат, ‚ы захотите приготовить, пока избыточнаЯ влажность не испарЯетсЯ. �пинатнаЯ смесь должна быть на сухой стороне. “далите из высокой температуры и отложите шпинат, чтобы охладитьсЯ. ‚ большой миске длЯ смешиваниЯ объедините feta, Яйца и рикотту (дом) сыр. „обавьте охлажденную шпинатную смесь и соединение, пока не объединено. Ћбъедините топленое масло с оливковым маслом в миске. €спользуЯ щетку печеньЯ, слегка смажьте жиром два 9 x 12 прЯмоугольных кастрюль. ‘лой приблизительно 10 листов на основании кастрюли, удостоверЯющейсЯ почистить каждый лист смесью масла/оливкового масла. „обавьте половину шпинатной смеси в ровном слое и прессе с лопаточкой, чтобы сгладитьсЯ. ‘лой еще 10 листов сверху шпинатной смеси, удостоверЯющейсЯ чиститьсЯ хорошо со смесью масла/оливкового масла. Џовторите процесс со второй кастрюлей. Џеред выпеканием, счет верхний слой phyllo (удостоверЯющийсЯ не прокалывать заполнЯющийсЯ слой), чтобы позволить более легкое сокращение частей позже. џ помещаю кастрюлю в морозильник, чтобы укрепить верхние слои и затем использовать зазубренный нож. €спеките в предварительно подогревших 350 духовках степени, пока лаваш не поменЯет цвет на темно-золотисто-коричневый. …сли лаваш будет заморожен, когда ‚ы поместите его в духовку, то ‚ам будет требоватьсЯ времЯ приготовлениЯ приблизительно 45 минут. …сли новый, план в течение приблизительно 20 - 25 минут времени приготовлениЯ.





Каждый рецепт проверен мной лично, и поэтому здесь представлены только лучшие. Пробуйте, экспериментируйте и всем приятного аппетита! семь чудес света

пирог с капустой

Кочан капусты мелко нашинкуйте, залейте капусту кипятком и оставьте на десять минут. Пока капуста вымачивается, обжарьте на глубокой сковороде в раскаленном растительном масле нарезанный кольцами лук. Затем слейте из капусты воду, отожмите капусту и обжарьте ее с луком. В конце добавьте в капусту немного сахара.

Тесто раскатайте до толщины в один сантиметр, уложите его на противень, смазанный маслом, выложите сверху на тесто капусту. Прикройте начинку вторым, более тонким слоем теста. В середине пирога сделайте несколько отверстий. Верх пирога смажьте крепким сладким чаем при помощи кисточки, а затем поместите противень в хорошо разогретую духовку.

После выпечки пирог надо слегка смазать с помощью кисточки кипяченой водой и накрыть полотенцем минут на двадцать.

Этот рецепт приготовления восточноевропейского пирога капусты - острый гарнир или предложение вегетарианца основного блюда. Это начинается с облупленной корки пирога и заполнено обжаренной в масле капустой, смешанной с трудно приготовленными яйцами, делая его великим кандидатом на весь те, остаток окрасил яйца Истера! Пирог капусты, когда сделано в прямоугольной кастрюле и сокращении в небольшие квадраты, делает большую закуску или блюдо позднего завтрака.

Тепловая духовка до 350 градусов. Раскатайте половину сдобного теста и впишитесь в 9-дюймовое блюдо для пирога прозрачного стекла (прозрачное стекло облегчает видеть, испеклось ли основание), мешая краям. Уколите печенье на всем протяжении с вилкой и главным печеньем с куском пергаментной бумаги, и весами пирога места или высушенными бобами на нем (это известно как пекущий слепой). Испеките в течение 20 минут или пока печенье не будет светло-коричневым. Удалите пергамент и веса пирога и отложите. Оставьте духовку на. Между тем нагрейте сало или масло или нефть в большой, глубокой неглубокой сковороде. Добавьте лук, капусту и соль и соте при низкой температуре, пока овощи не будут мягкими, но не browned. Добавьте воду в случае необходимости, чтобы удержаться от горения, но капуста должна быть свободна от избыточной влажности. Вкус к соли и добавляет перец и нарезанные яйца, смешивая полностью. Охладитесь немного. Смесь капусты насыпи в корке печенья. Края щетки испеченной корки с избитым яйцом. Выкатите остающуюся корку печенья и поместите ее сверху mounded капусты. Печать и края помехи. Почистите всю вершину пирога и краев с избитым яйцом. Место на листовой кастрюле, чтобы поймать любые капли. Испеките 50 минут или до вершины, и нижние корки золотисто-коричневые. Позвольте прохладный по крайней мере 15 минут прежде, чем резать и служить. Служите со сметаной при желании.