пирог с квашеной капустой, луком и яйцом

Њы готовим тесто. ЊЯгкое соединение масла со сметаной. „обавьте соль, разрыхлитель, большую часть муки, смешайте полностью с ложкой. Ќа столе льют остающуюсЯ муку, немного месЯт тесто, что это поглотило всю муку. Ћберните тесто в пакет или фольгу, вставьте 30 минут в холодильнике. ‘варите Яйца в течение 10 минут после кипениЯ. Ћстыньте с холодной водой. џйца кожицы и точно раскалывают. Ќарежьте точно зеленый лук. Џомещенный в кастрюлю 50 г масла, таЯть. Џоместите зеленый лук, смешайте хорошо. Џриготовьте при средней температуре в течение 7-10 минут. ‘езон с солью и перцем, добавлЯют нарезанные Яйца и соединение. €спытайте его (заполнение должно быть немного более соленым). …сли необходимо добавьте больше соли. ђазделите тесто на половины. Ћдна половина теста проникает в круг с диаметром 25 см (это будет о толстом сантиметре). Ћберните тесто на скалку, передайте противень, положенный с газетой выпеканиЯ. ‚ершина с наполнением, отбываЯ немного из краев длЯ нескольких сантиметров, гладких. ђаспространение на лучших 50 г масла, сокращенного в тонкие части. ‚торую часть теста нужно катить в 1-2 см в диаметре, больше, чем перваЯ часть. Џоместите наполнение на вершину. Џрикрепите краЯ теста, обернул его. ‘делайте несколько проколов на поверхности с вилкой. Љ желтку добавлЯют чайную ложку воды, встрЯски, чистЯт поверхность пирога. Њесто в предварительно подогревших 200 духовках степени. €спеките в течение 30-40 минут. Џирог получает хороший золотой цвет. ќто вкусно теплый или холодный.





Каждый рецепт проверен мной лично, и поэтому здесь представлены только лучшие. Пробуйте, экспериментируйте и всем приятного аппетита! семь чудес света

пирог с капустой

Кочан капусты мелко нашинкуйте, залейте капусту кипятком и оставьте на десять минут. Пока капуста вымачивается, обжарьте на глубокой сковороде в раскаленном растительном масле нарезанный кольцами лук. Затем слейте из капусты воду, отожмите капусту и обжарьте ее с луком. В конце добавьте в капусту немного сахара.

Тесто раскатайте до толщины в один сантиметр, уложите его на противень, смазанный маслом, выложите сверху на тесто капусту. Прикройте начинку вторым, более тонким слоем теста. В середине пирога сделайте несколько отверстий. Верх пирога смажьте крепким сладким чаем при помощи кисточки, а затем поместите противень в хорошо разогретую духовку.

После выпечки пирог надо слегка смазать с помощью кисточки кипяченой водой и накрыть полотенцем минут на двадцать.

Этот рецепт приготовления восточноевропейского пирога капусты - острый гарнир или предложение вегетарианца основного блюда. Это начинается с облупленной корки пирога и заполнено обжаренной в масле капустой, смешанной с трудно приготовленными яйцами, делая его великим кандидатом на весь те, остаток окрасил яйца Истера! Пирог капусты, когда сделано в прямоугольной кастрюле и сокращении в небольшие квадраты, делает большую закуску или блюдо позднего завтрака.

Тепловая духовка до 350 градусов. Раскатайте половину сдобного теста и впишитесь в 9-дюймовое блюдо для пирога прозрачного стекла (прозрачное стекло облегчает видеть, испеклось ли основание), мешая краям. Уколите печенье на всем протяжении с вилкой и главным печеньем с куском пергаментной бумаги, и весами пирога места или высушенными бобами на нем (это известно как пекущий слепой). Испеките в течение 20 минут или пока печенье не будет светло-коричневым. Удалите пергамент и веса пирога и отложите. Оставьте духовку на. Между тем нагрейте сало или масло или нефть в большой, глубокой неглубокой сковороде. Добавьте лук, капусту и соль и соте при низкой температуре, пока овощи не будут мягкими, но не browned. Добавьте воду в случае необходимости, чтобы удержаться от горения, но капуста должна быть свободна от избыточной влажности. Вкус к соли и добавляет перец и нарезанные яйца, смешивая полностью. Охладитесь немного. Смесь капусты насыпи в корке печенья. Края щетки испеченной корки с избитым яйцом. Выкатите остающуюся корку печенья и поместите ее сверху mounded капусты. Печать и края помехи. Почистите всю вершину пирога и краев с избитым яйцом. Место на листовой кастрюле, чтобы поймать любые капли. Испеките 50 минут или до вершины, и нижние корки золотисто-коричневые. Позвольте прохладный по крайней мере 15 минут прежде, чем резать и служить. Служите со сметаной при желании.