пирог с травами

Ќа греческом Языке: ???????????, объЯвленный spah nah KOH peetah ќта версиЯ без сыра столь же нравитсЯ грекам как версиЯ с сыром и ЯвлЯетсЯ популЯрным Џостным блюдом. •отЯ название этого блюда часто используетсЯ длЯ шпинатного пирога с сыром, традиционный spanakopita не включает сыра. „лЯ удовольствиЯ вкуса используйте смешанную зелень, такую как шпинат, листоваЯ капуста, зелень горчицы, капуста, и т.д. ‚ымойте шпинат (и другие зеленые, используЯ) хорошо в холодной воде, удалЯЯ корни и поврежденные листьЯ. ђасколите грубо и место в дуршлаге. Џосолите слегка и позвольте утечке в течение 10 минут. Ќажмите или сожмите, чтобы удалить всю избыточную жидкость. ‚ большой миске длЯ смешиваниЯ объедините шпинат (и зеленые), укроп, петрушка, лук, фенхель, перец и половина нефти, и смешайте хорошо, пока компоненты хорошо не смешаны. Џредварительно подогрейте духовку к 350ЎF (175ЎC). Џочистите кастрюлю нефтью (это может быть круглым, квадратным, или прЯмоугольным). ЉладЯ листы в кастрюле, оставьте наложение phyllo вне оправы кастрюли полностью вокруг. Џоложите половину листов phyllo на основании, чистЯ каждого слегка оливковым маслом. ‹ожка в шпинатной смеси и распространении равномерно. ‘верните распространение phyllo в по смеси. Џоложите остающиесЯ листы phyllo на вершине, чистЯ каждого нефтью кроме главного листа. “режьте вершину phyllo ножницы и выиграйте вершину в квадраты размера обслуживаниЯ. Џочистите вершину нефтью. ‚лажный ‚аши руки и избавлЯютсЯ от избытка воды поверх лаваша. €спеките в 350ЎF (175ЎC) в течение 1 часа на стойке чуть ниже середины духовки. Љогда сделано, удалите из духовки и позвольте охлаждать 1/2 час перед обслуживанием. Ћбслуживание предложений: ќто может быть подано в качестве закуски, гарнира или закуски, или в качестве основного блюда, поданного с салатом и твердым хлебом. Џартийное Џредложение: вышеупомЯнутое количество может быть сделано в двух (2) круглых 9 дюймах springform кастрюлЯми. €спользуйте 1/2 фунта phyllo длЯ каждого, кладЯ листы по основанию и сторонам. „обавьте заполнение, сверните простирающиесЯ части в к центру, чтобы покрыть, прикрываЯ при необходимости. ‘мажьте вершину пирога, сократитесь в части формы пирога и испеките в 350ЎF (175ЎC) в течение приблизительно 35 - 40 минут, пока вершина не золотаЯ, и phyllo сдерживаетсЯ со стороны кастрюли.





Каждый рецепт проверен мной лично, и поэтому здесь представлены только лучшие. Пробуйте, экспериментируйте и всем приятного аппетита! семь чудес света

пирог с капустой

Кочан капусты мелко нашинкуйте, залейте капусту кипятком и оставьте на десять минут. Пока капуста вымачивается, обжарьте на глубокой сковороде в раскаленном растительном масле нарезанный кольцами лук. Затем слейте из капусты воду, отожмите капусту и обжарьте ее с луком. В конце добавьте в капусту немного сахара.

Тесто раскатайте до толщины в один сантиметр, уложите его на противень, смазанный маслом, выложите сверху на тесто капусту. Прикройте начинку вторым, более тонким слоем теста. В середине пирога сделайте несколько отверстий. Верх пирога смажьте крепким сладким чаем при помощи кисточки, а затем поместите противень в хорошо разогретую духовку.

После выпечки пирог надо слегка смазать с помощью кисточки кипяченой водой и накрыть полотенцем минут на двадцать.

Этот рецепт приготовления восточноевропейского пирога капусты - острый гарнир или предложение вегетарианца основного блюда. Это начинается с облупленной корки пирога и заполнено обжаренной в масле капустой, смешанной с трудно приготовленными яйцами, делая его великим кандидатом на весь те, остаток окрасил яйца Истера! Пирог капусты, когда сделано в прямоугольной кастрюле и сокращении в небольшие квадраты, делает большую закуску или блюдо позднего завтрака.

Тепловая духовка до 350 градусов. Раскатайте половину сдобного теста и впишитесь в 9-дюймовое блюдо для пирога прозрачного стекла (прозрачное стекло облегчает видеть, испеклось ли основание), мешая краям. Уколите печенье на всем протяжении с вилкой и главным печеньем с куском пергаментной бумаги, и весами пирога места или высушенными бобами на нем (это известно как пекущий слепой). Испеките в течение 20 минут или пока печенье не будет светло-коричневым. Удалите пергамент и веса пирога и отложите. Оставьте духовку на. Между тем нагрейте сало или масло или нефть в большой, глубокой неглубокой сковороде. Добавьте лук, капусту и соль и соте при низкой температуре, пока овощи не будут мягкими, но не browned. Добавьте воду в случае необходимости, чтобы удержаться от горения, но капуста должна быть свободна от избыточной влажности. Вкус к соли и добавляет перец и нарезанные яйца, смешивая полностью. Охладитесь немного. Смесь капусты насыпи в корке печенья. Края щетки испеченной корки с избитым яйцом. Выкатите остающуюся корку печенья и поместите ее сверху mounded капусты. Печать и края помехи. Почистите всю вершину пирога и краев с избитым яйцом. Место на листовой кастрюле, чтобы поймать любые капли. Испеките 50 минут или до вершины, и нижние корки золотисто-коричневые. Позвольте прохладный по крайней мере 15 минут прежде, чем резать и служить. Служите со сметаной при желании.