пироги с яблоками и камбозолой

“ всех нас есть причины сократить калории от жирного и обработанного сахара С ЯвлЯетсЯ ли это просто по медицинским причинам или потому что у ‚ас есть начало весеннего запланированного отпуска плЯжа С но это не причина уклонитьсЯ от выпеканиЯ, если настроение ударЯет ‚ас! ‚ течение многих времен как они, этот простоватый батат и Яблочный пирог прекрасный рецепт, чтобы попробовать. ’олько с двумЯ столовыми ложками масла и тремЯ из сахара, не говорЯ уже о целой корке зерна, этот пирог - восхитительный и здоровый десерт. Љогда Я сначала просмотрел этот рецепт, Я должен признать, Я был немного озабочен созданием корки пирога только с двумЯ столовыми ложками масла (мой обычный рецепт содержит целую палку!), но Я всегда длЯ приключениЯ, таким образом, Я дал ему выстрел. ‡аставлЯЯ пирог покрытьсЯ коркой, мне нравитсЯ помещать масло в морозильник в течение по крайней мере 15 минут, прежде чем Я начну работать так, чтобы это было действительно холодно и помогло создать структуру еды курса, желаемую длЯ корки пирога. Њне также нравитсЯ отмерЯть все мои компоненты, прежде чем Я начну так, чтобы масло не становилось мЯгким. Џосле сокращениЯ масла в смесь муки и добавление нефти к комбинации, ‚ы должны добавить воду со льдом одна столоваЯ ложка за один раз, пока ‚ы не достигаете прекрасной структуры. ќтот шаг может быть немного раздражающим, поэтому помните, что ‚ы можете всегда добавлЯть больше воды, но более трудно добавить меньше, таким образом работайте медленно. Џоскольку Я никогда не работал с коркой пирога как это прежде, Я использовал консервативное количество воды (приблизительно 2 столовых ложки) сначала, но когда Я выкатил его, Я нашел, что должен был больше препЯтствовать ему рушитьсЯ. ‘ коркой, которую катЯт и покоЯщийсЯ в форме длЯ пирога, Я принЯлсЯ за работу при разрезании заполнЯющихсЯ компонентов. џ использовал три вида Яблока С сорт зеленых Яблок, Яблоки "гольден", и праздничный, а также батат. Ќарежьте их так тонко, как ‚ы можете (если у ‚ас есть мандолина, это - определенно времЯ, чтобы выломать ее!) так, чтобы они стали мЯгкими и восхитительными, поскольку ‚ы печете пирог. ‚ыжмите полный лимон по частЯм и опрыскиванию на корице и кориандре, а также щедром дожде меда и столовой ложки или двух из сахара. ‘оединение полностью так, чтобы специи покрыли фрукты равномерно. ‘ложите смесь высоко в корку и сверните краЯ, чтобы держать заполнение в месте. џ сделал быстрое мытье Яйца на краЯх корки и опрыснул их сырым сахаром, чтобы дать простоватый пирог, немного искрЯтсЯ. —тобы гарантировать, что заполнЯющиесЯ повара хорошо, но корка не горЯт, удостоверьтесь, что покрыли пирог пергаментом или фольгой в течение первых 45 минут к часу кулинарии, затем удалите ее в течение прошлых 15 минут. ‚о времЯ этих последних минут в духовке краЯ корки поменЯют цвет на красивый золотисто-коричневый, и часть Яблочной кожуры будет хрустЯщий картофель. …сли корка - прекрасный золотисто-коричневый, но ‚ы хотите, чтобы заполнение приготовило немного дольше, просто повторно обернуло ее в фольгу и испекло, пока заполнение не к ‚ашей симпатии.





Каждый рецепт проверен мной лично, и поэтому здесь представлены только лучшие. Пробуйте, экспериментируйте и всем приятного аппетита! семь чудес света

пирог с капустой

Кочан капусты мелко нашинкуйте, залейте капусту кипятком и оставьте на десять минут. Пока капуста вымачивается, обжарьте на глубокой сковороде в раскаленном растительном масле нарезанный кольцами лук. Затем слейте из капусты воду, отожмите капусту и обжарьте ее с луком. В конце добавьте в капусту немного сахара.

Тесто раскатайте до толщины в один сантиметр, уложите его на противень, смазанный маслом, выложите сверху на тесто капусту. Прикройте начинку вторым, более тонким слоем теста. В середине пирога сделайте несколько отверстий. Верх пирога смажьте крепким сладким чаем при помощи кисточки, а затем поместите противень в хорошо разогретую духовку.

После выпечки пирог надо слегка смазать с помощью кисточки кипяченой водой и накрыть полотенцем минут на двадцать.

Этот рецепт приготовления восточноевропейского пирога капусты - острый гарнир или предложение вегетарианца основного блюда. Это начинается с облупленной корки пирога и заполнено обжаренной в масле капустой, смешанной с трудно приготовленными яйцами, делая его великим кандидатом на весь те, остаток окрасил яйца Истера! Пирог капусты, когда сделано в прямоугольной кастрюле и сокращении в небольшие квадраты, делает большую закуску или блюдо позднего завтрака.

Тепловая духовка до 350 градусов. Раскатайте половину сдобного теста и впишитесь в 9-дюймовое блюдо для пирога прозрачного стекла (прозрачное стекло облегчает видеть, испеклось ли основание), мешая краям. Уколите печенье на всем протяжении с вилкой и главным печеньем с куском пергаментной бумаги, и весами пирога места или высушенными бобами на нем (это известно как пекущий слепой). Испеките в течение 20 минут или пока печенье не будет светло-коричневым. Удалите пергамент и веса пирога и отложите. Оставьте духовку на. Между тем нагрейте сало или масло или нефть в большой, глубокой неглубокой сковороде. Добавьте лук, капусту и соль и соте при низкой температуре, пока овощи не будут мягкими, но не browned. Добавьте воду в случае необходимости, чтобы удержаться от горения, но капуста должна быть свободна от избыточной влажности. Вкус к соли и добавляет перец и нарезанные яйца, смешивая полностью. Охладитесь немного. Смесь капусты насыпи в корке печенья. Края щетки испеченной корки с избитым яйцом. Выкатите остающуюся корку печенья и поместите ее сверху mounded капусты. Печать и края помехи. Почистите всю вершину пирога и краев с избитым яйцом. Место на листовой кастрюле, чтобы поймать любые капли. Испеките 50 минут или до вершины, и нижние корки золотисто-коричневые. Позвольте прохладный по крайней мере 15 минут прежде, чем резать и служить. Служите со сметаной при желании.